2012年 12月 12日
ヴィクトリアは、マンダリンオレンジの味が キュッと詰まったお菓子です。 ビスキュイ・ジョコンドゥに ガナッシュをサンドしたものが周囲に飾ってあって きれいでしょ。 底は、ショコラのビスキュイ その上は二段の層になっていて 下は、ショコラ・ブランのババロア 上は、マンダリンオレンジのババロア 一番上には、マンダリンオレンジのジュレが かかっています。 にほんブログ村
by shiawasenotable
| 2012-12-12 11:26
| お菓子
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